Dicas de como levar, preparar e armazenar alimentos no meio outdoor

comida outdoor

Durante um acampamento e até mesmo um trekking, é necessário levar alimentos para aguentar a exigência da atividade física.

No entanto, alguns praticantes de esporte outdoor não sabem ao certo o que levar em uma aventura e nem como conservar o alimento, então vamos ajudar vocês. 

 

Quais alimentos levar?

Normalmente existem alimentos perecíveis e não perecíveis. Os alimentos perecíveis constumam estragar com mais facilidade, como por exemplo carnes e verduras. 

Por outro lado, os alimentos não perecíveis, são alimentos secos como grãos, macarrão e afins, esses não estragam com tanta facilidade, porém exigem bastante água para o preparo. 

Mesmo que haja a possibilidade de levá-los, não é recomendado, pois não são alimentos que vão exigir muito cuidado para armazenar e preparar. 

Então, para o meio outdoor existem os alimentos liofilizados, que são os alimentos comuns como strogonoff, macarrão e até frutas como maça e abacaxi, que passam por um processo de secagem para conservar os nutrientes. 

Leve e não havendo a necessidade de freezer para o armazenamento, os alimentos liofilizados se tornam a melhor opção para uma atividade outdoor. 

Para comê-los é simples, basta cozinhar um pouco a água e jogar na embalagem, como se fosse miojo, confira:

 

Armazenamento

Nao temos armario nem geladeira no meio do mato, entao vamos precisar colocar tudo na mochila. 

As dicas sao os saquinhos que possuem abertura ziploc, pois sao reutilizaveis e evita com muita eficiencia os possiveis vazamentos. 

Lembrando que ha outras maneiras, principalmente as panelas potes e canecas potes, ambas desenvolvidas pela Sea To Summit. O bom desses potes e que eles sao dobraveis e se ajustam em tamanhos menores, facilitando o armazenamento. 

 

Preparo

Para preparar o alimento, vale reforcar de tomar cuidado com as impurezas presentes nas suas maos. Uma dica e levar frascos de alcool gel, pois a agua nem sempre pode ser o suficiente para as necessidades(lavar as maos, cozinhas e se hidratar). 

 

Com essas dicas, voce vai conseguir levar, armazenar e cozinhar seus alimentos com mais eficiencia e seguranca. 

 


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